アシスタントの秋山です(^_^)
タンパク質ネタも今回はまとめに入ります！！
簡潔におさらいをさせていただきますので
順を追って説明します。
1．タンパク質は必要不可欠な栄養素である！
タンパク質は、人体を作る上でも栄養・酸素の運搬や免疫機能の働きを保つ上でも欠かせません！
しかし、現代の食生活ではタンパク質のみならず
ビタミンやミネラルなどの栄養も不足しているのが現状です。
その為にも積極的に摂りたいですが
必要以上に摂ると(特に動物性タンパク質)内臓疲労を起こしたり
カロリーオーバーで太ってしまうこともあります。
高タンパク低カロリーを心掛けて、摂取していきましょう！
余分な脂質を摂りたくない方は
『プロテイン』がオススメです。
2．タンパク質はそのまま摂っても、吸収されにくいので、他の栄養も摂る！！
タンパク質は、消化酵素の働きで一度『アミノ酸』に分解され吸収されます。
しかし、年齢とともに消化酵素の働きが衰え始める為
分解される前に吸収されることなく、体外に出てしまうそうです。
その為に『ビタミンＢ群』『ビタミンC』『ミネラル』を一緒に摂ることで
タンパク質吸収の手助けをします！
3．動物性か植物性か、タンパク質の種類の違いを理解してバランス良く摂る！！！
動物性と植物性によって特性が違うので
どちらかを多く摂ればいいものではありません。
どちらもバランス良く摂取していく必要があります！
動物性タンパク質は、吸収率が良いのが特徴ですが、飽和脂肪酸が多い為
摂りすぎると太りやすくなるので摂取量に注意しましょう。
一方で、植物性タンパク質は動物性に比べると吸収率の面では負けますが
脂肪が少ない為、飽和脂肪酸を過剰に摂取するということはありません。
なので、ダイエット中の方には非常にオススメです(^_^)
4．摂るタイミングも重要である！！！！
プロテインを摂取するタイミングとしては
『朝』と『就寝30～1時間前』が理想です。
朝は体内の水分と栄養が消費されている状態にある為、一番栄養が必要になります。
就寝前は、成長ホルモンがタンパク質吸収の手助けをするので
分泌のピークである22時～2時の時間に合わせる目的があります。
就寝直前に摂取するのは、胃に負担がかかる為、上記の時間を目安にしてください。
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